Bunga lawang (Illicium verum) merupakan tanaman obat yang memiliki aktivitas farmakologi seperti antioksidan, antimikroba, antijamur, antikanker, antiinflamasi, antiserangga, dan antidiare. Namun, belum pernah dilakukan perbandingan kadar fenolik total dari minyak atsiri dan ekstrak etanol dari bunga lawang. Tujuan dalam penelitian ini adalah membandingkan konsentrasi fenolik total yang dikandung oleh ekstrak etanol dan minyak atsiri bunga lawang. Minyak atsiri didapatkan dari destilasi air selama 1,5 jam sedangkan ekstrak etanol didapatkan dengan maserasi selama 48 jam dengan etanol 96% kemudian disaring dan diuapkan dengan rotary evaporator sehingga mendapatkan ekstrak kental. Konsentrasi fenolik total ditetapkan dengan instrumen spektrofotometri uv-vis menggunakan reagen Folin Ciocalteu. Konsentrasi fenolik total yang lebih tinggi terdapat dalam minyak yaitu sebesar 40,53±0,0403 mg/g, sedangkan dalam ekstrak sebesar 30,42±0,0321 mg/g.
Keyword : Bunga Lawang, Fenolik Total, Minyak Atsiri, Ekstrak Etanol,