Fitokimia adalah zat kimia yang berasal dari tumbuhan yang membantu tanaman tumbuh subur atau digunakan penangkal predator, pesaing, atau untuk melawan infeksi. Fitokimia ini dapat diperoleh dari berbagai tumbuhan dan bagian tumbuhan, antara lain kulit kayu, daun, buah, dan biji dan telah terbukti memainkan berbagai peran biologis baik pada manusia maupun hewan. ini termasuk sifat antibakteri, antioksidan, dan antikanker, dan lain-lain.
Keyword : Fitokimia, Antioksidan, Antikanker, Antibakteria, Buku Fitokimia, Book Chapter,